Kvällsmål

Ben and jerry Blondie brownie :)




Dinner

Sushi! Och misosoppa :)



Recept på frallor!

INGREDIENSER:
5 dl mjölk
1,5 tsk salt
50 gram jäst
1 msk honung eller sirap (jag tog honung)
0,25 dl matolja
7,5 dl vetemjöl
5 dl grahamsmjöl, dinkel eller rågmjöl (jag tog rågmjöl)
Valfri topping på frallorna
 
GÖR SÅ HÄR:
1. Värm mjölken till 37 grader. Smula ner jästen i en stor bunke och rör ut den med lite av vätskan. Tillsätt sen salt, honung & olja.
2. Tillsätt resten av mjölken och arbeta ner mjölet. Rör tills degen är slät och släpper bunkens kanter.
3. Jäs till dubbel storlek under duk. Tar ca 30 minuter.
4. Knåda degen. Dela degen i två delar och skär av ca 15 bitar som rullas till frallor och läggs på bakplåtspapper.
5.Sätt ugnen på 250 grader. Låt jäsa under duk tills ugnen är varm.
6. Pensla eventuellt med ägg och strö över t ex vallmofrö, sesamfrön, solrosfrön eller annat gott.
7. Grädda ca 10 minuter, låt bullarna få lite färg på ytan. Låt svalna under duk